Cursos Online
Nossos cursos são focados em você. Sinta-se em casa e inscreva-se em quantos desejar, tudo foi feito pensando em você.
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O Curso de Intolerância e Alergia Alimentar Infantil, tem como objetivo capacitar o profissional Nutricionista o conhecimento para promover ações de prevenção, ensino, pesquisa e tratamento no paciente com problemas de alergias e intolerâncias alimentares.
O Curso de Antropometria, tem como objetivo capacitar o profissional Nutricionista para o conhecimento da Antropometria laboral, planos de referência, erro padrão, coeficiente de variação, cálculo de percentis. Limitações cardinais: Espaço, Alcance, Postura e a Força. "Design" para amplitude ajustável, indivíduos extremos e indivíduo médio. Testes de ajustabilidade, simulação, método dos limites, diagramas, mapas e manequins.
O Curso de Atendimento aos Pacientes Vegetarianos e Veganos, tem como objetivo capacitar o profissional Nutricionista para conhecer a Classificação de vegetarianismo, perfil nutricional do vegetariano, dietas vegetarianas e implicações para a saúde, recomendações nutricionais para vegetarianos, planejamento de dietas para vegetarianos e o desenvolvimento de receitas saudáveis para dietas vegetarianas.
O Curso de Avaliação Nutricional, tem como objetivo capacitar o profissional Nutricionista para reconhecer os conceitos estado nutricional, importância da Mudança de Peso – Indicadores de Crescimento e o Índice de Massa Corporal – IMC.
O Curso de boas práticas de fabricação de alimentos, tem como objetivo capacitar o profissional para ter conhecimentos sobre a Introdução ao controle de qualidade, departamento de qualidade e suas atribuições, controle de qualidade total, boas Práticas de Fabricação (BPF), procedimento Operacional Padrão (POP), análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), programa 5’S, ciclo PDCA, diagrama de causa e efeito, brainstorming, fraudes em alimentos e a higiene e sanitização na indústria de alimentos.
O Curso de Emagrecimento e Crononutrição, tem como objetivo capacitar o profissional Nutricionista a motivar à construção do conhecimento científico sobre Cronobiologia. Desenvolver espírito investigativo com olhar cronobiológico e sua relação com a nutrição, valorizando a pesquisa como instrumento de trabalho.
O Curso de Fitoterapia e Fitoterápicos, tem como objetivo capacitar o profissional Nutricionista para a prescrição de Fitoterápicos e é voltado para os profissionais que trabalham com prescrição de dietas na área clínica e esportiva. O curso irá atualizar o nutricionista que trabalha com fitoterapia e suplementos nutricionais em complementação à prescrição dietética.
O Curso de Gastronomia Funcional, tem como objetivo capacitar o profissional Nutricionista para conhecer os alimentos funcionais: Definição, legislação, classificação química e rotulagem. Compostos bi ativos dos alimentos e desenvolvimento de alimentos com propriedades funcionais. Frutos e vegetais como fonte de compostos bi ativos. Peptídeos bi ativos fontes e métodos de obtenção. Experimentação gastronômica com alimentos de ação funcionais; alimentos orgânicos, alimentos hidropônicos e hidropônico-orgânicos, alimentos pro bióticos e parabióticos.
O Curso de Interpretação de Exames Laboratoriais, tem como objetivo capacitar o profissional para desenvolver análise interpretativa dos exames laboratoriais, relacionando os resultados com os achados encontrados durante a anamnese e o exame físico. Discutir sobre os métodos diagnósticos, suas variações e principais interferentes. Abordar a interpretação clínica de exames laboratoriais correlacionando com doenças de maior ocorrência na população humana.
O Curso de Introdução Alimentar e Amamentação, tem como objetivo capacitar o profissional Nutricionista para conhecimentos Introdutórios ao estudo da avaliação nutricional. Indicadores do estado nutricional. Métodos e Técnicas de Avaliação do Estado Nutricional e de Composição Corporal. Inquéritos dietéticos. Avaliação bioquímica e clínica do estado nutricional. Prática de avaliação nutricional em serviços de saúde e aparelhos sociais. Bioética da pessoa.
O Curso de Microbiologia dos Alimentos, tem como objetivo capacitar o profissional Nutricionista sobre a microbiologia de alimentos são os microrganismos que habitam, crescem e contaminam os alimentos. Os de maior importância neste estudo são os que causam a deterioração dos alimentos. Contudo, microrganismos benéficos tais como os probióticos estão a tornar-se importantes na ciência dos alimentos.
O Curso em Nutrição Clínica em Endocrinologia e Metabologia, tem como objetivo capacitar o profissional Nutricionista para reconhecer e instituir o Diagnóstico e o Tratamento Nutricional centrado no paciente, conforme as características bioquímicas e metabólicas dos desequilíbrios nutricionais desencadeantes dos processos patológicos relacionados à obesidade e desequilíbrios hormonais, compondo equipes multidisciplinar com segurança e competência, assegurando, assim, o tratamento efetivo ao paciente
O Curso de Nutrição Comportamental, tem como objetivo capacitar o profissional Nutricionista para a Educação na Promoção da Nutrição e Saúde. Análise crítica do papel da educação nutricional para a sociedade nos seus diversos momentos históricos. Atuação do nutricionista: o cliente como ser social. Aplicação da comunicação na educação em nutrição e saúde. Planejamento, elaboração, execução e avaliação de programas educativos para promoção da saúde e nutrição. O hábito alimentar: elementos de estruturação e reestruturação do hábito alimentar. Modelos comportamentais: sua aplicação na promoção da nutrição e saúde.
O Curso de Nutrição e Diabetes, tem como objetivo capacitar o profissional Nutricionista sobre o tratamento nutricional no diabetes segundo as guidelines internacionais, capacitando-o a reconhecer os maiores desafios enfrentados pelos pacientes e a utilizar ferramentas e técnicas da Nutrição Comportamental para o manejo clínico da doença.
O Curso de Nutrição Esportiva, tem como objetivo capacitar o profissional Nutricionista quanto os diferentes tipos de atividade física, focando nos aspectos metabólicos E sua importância para o desempenho físico, saúde e modificações na composição corporal. Discutir sobre as demandas nutricionais e cuidados com o atleta e praticante de atividade física. Rever conceitos fisiológicos e biomecânicos da contração muscular, mecanismos de fadiga, assim como ajustes e adaptações promovidas pelo exercício e treinamento físico.
O Curso de Nutrição Funcional, tem como objetivo capacitar o profissional Nutricionista para compreender as pesquisas recentes em nutrição com implicações na proteção de doenças. Alimentos funcionais: conceitos, fontes e aplicações clínicas. Obesidade, nutrição funcional e elaboração de cardápio.
O Curso de Nutrição Materno Infantil, tem como objetivo capacitar o profissional Nutricionista sobre a alimentação da gestante: Importância, características e cálculos dietéticos. Alimentação da nutriz: Importância, características e cálculos dietéticos. Alimentação da criança: Importância, prematuro, lactente sadio, pré-escolar e escolar. Alimentação natural, artificial e mista. Lactário e alimentação complementar.
O Curso de obesidade e cirurgia bariátrica, tem como objetivo capacitar o profissional Nutricionista para o acompanhamento de pessoas com obesidade que apresentam critérios para a articulação com a alta complexidade. Cirurgia de inclusão e exclusão para cirurgia bariátrica e sua aplicação em adolescentes e idosos. Consequências da cirurgia bariátrica e o papel da APS.